반응형 오마카세8 모리모토 라스베가스에서 스시 제일 잘하는 집 모리모토를 다녀왔습니다. 결론적으론 라스베가스에서 스시 잘하는 집은 없... 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas MGM 호텔 내부에 있는 모리모토는 사람이 참 많습니다;;; 바로 앞 이탈리안 레스토랑도 유명한 곳인데... 거긴 한산하던데;;; 여튼 오늘도 전 키친 바에 앉았습니다. 약간 오마카세 먹는 느낌? 당연한 이야기지만 여긴 오마카세 따윈 없... 주류 메뉴 일단 바로 모리모토 올드패션드를 주문해보고 테이스팅 메뉴가 없어서 길고 긴 주문 선택의 시간이 되었다는 후문... 기본 세팅 바에 자리가 많은데.... 꼭 키친 바로 ㅡㅡ;; 락사 누들 Soup... 나름 독특해서, 그리고 모모포쿠에서 라멘의 탁월한 선택의 감을 믿었지만... 결국 남겼.. 2023. 1. 3. 스시랩 몇번을 째기만 하다가 드디어 다녀온 스시랩 입니다. 특이한 루프탑 형태의 오마카세 스시 바 입니다. 132 W 47th Street, Newyork, NY 10036 가는 방법이 쉽지는 않습니다. 올라가는 길은 너무 헤매서, 나갈때 사진을 찍었네요. 스시 메뉴 및 주류 메뉴 저는 랩 익스피리먼트 오마카세를 주문했습니다. 15개 디신데, 식사 및 아뮤즈부시 포함, 디저트까지 계산된 15가지 디시라 한국이랑 비슷하다고 보면 됩니다. 여기가 핫한 이유는 이런 식당의 아름다움 때문입니다. 식당 자체가 루프탑으로 되어 있어서 (덕분에 가기가 어렵...) 인스타 감성 쩌는 식당입니다. 맥주 한잔 하고 뉴욕도 오마카세가 인기가 많아지는데 이러한 루프탑 바에서 오마카세를 하며 차별점을 가져갑니다. 옆 건물이 보이고 그.. 2022. 10. 2. 스시 조 하나레 스시조 하나레 여러 오마카세집을 물색하다가 "매번 8인만이 환상의 맛을 맛볼수 없다는 것이 인류의 악몽이다" 라는 리뷰를 보고 바로 예약 바로 옆테이블엔 시카고에서 1달전부터 예약하고 왔다는 사람도 있을 정도네요. 127 E 39th Street New York, NY 10016 차가운 계란찜에 매실이 들어있습니다. 차가운 계란찜은 쫌 특이하더군요 멸치 볶음까지 아뮤즈 부쉬는 끝나고 이곳의 가장 큰 강점으로 평이 있는 우니 위는 후카이도 우니 (왼쪽이 쇼트? 오른쪽이 롱?) 그리고 밑이 아까우니 ㅋ 제 사진이 다 지워져서 같이 들어간 지인의 손입니다 김과 밥을 저렇게 넣어서 와사비로 먹으면 신의 맛... 도미에 소금을 얹였습니다 레지나 롸더 피쉬... 냉동... 뭔지 모르겠네요 ㅋㅋㅋ 시마아지 일명 줄무.. 2021. 10. 9. 스시 키즈나 수 없이 예약을 했지만 번번이 실패했던스시키즈나 송웅식 셰프님이 오너셰프로 계시며아리아케에 가장 근접하다는 평을 받는 곳입니다 입구 무엇보다도 스시키즈나는 분위기가 압도적이여서가장 스시키즈나의 분위기를 잘 설명하는 말은 '다른 세상 분위기' 인것 같습니다. 세팅이 잡힙니다. 우선 가볍게 맥주한잔으로 목을 축이고 참돔....응? 시작이 참돔이라고? 참돔의 자태첫맛부터... 아 이정도면 또 먹고싶다라는 생각이 가득 바로 이어서 한치 방어 특히 방어를 다시마에 재운거라고 송셰프님이 강조를 해주셨는데다시마맛이 풍기는 것이 매우 만족스럽습니다 두말하면 뭐하냐는 우니바다의 푸아그라라는 말은 더이상 의미가 없어보일 정도 그저 우니는 우니 그리고 이어서 줄전갱이일명 시마아지 아까미일명 참치의 등살 산도도 매우 좋고감칠.. 2020. 9. 10. 타쿠미곤 사치의 끝은 음식이라고 하고사랑하는 사람과 함께 하는 맛있는 음식은 두루 말할 수 없는 행복이다 숙성스시의 대한민국 원탑이라고 꼽히는 타쿠미곤에 다녀왔다 어어어? 하다가 바로 시작 우럭 도미 참치 방어개인적으로 최고가 아녔나 싶다 가리비 우아기참치를 다진것으로 독특한 맛을 지녔다아무래도 숙성스시집에서만 맛볼수 있는 음식 아닐까 고등어 밴댕이 아가미 아홉가지 스시를 한장에 아 물론 성게알 까지 총10가지 타쿠미곤이 호불호가 많이 갈리는 이유가 50프로는 숙성스시에 대한 잘못된 편견도 있지만특히 성게알을 그냥 플라스틱 통에서 꺼내와서 그런데개인적으로 그 모습은 보지 못했다 ㅡㅡ;;;합에서 꺼낸거 같은데 ㅡㅡ;; 식사 한 젓가락 국수 디저트 오마카세 스시집이라별도의 사진을 찍기보단음식의 맛에 집중하였다 다른 .. 2020. 5. 10. 하쿠시 2020년 맛집 30군데를 가겠다는 올해의 위시리스트그 첫번째 하쿠시입니다. 미슐랭 가이드에도 선정되고 (2020 미슐랭 플레이트)나름 인지도를 쌓아가지만의외로 배짱장사같게 간판하나 없는 하쿠시 이런거 하나 찍어줘야 함 이렇게 계단으로 내려가면멋진 바 분위기의 일식 레스토랑을 만나보실수 있습니다. 플레이트젓가락이 놓인 곳에 꽃이 생화같더군요. 사케 하나를 고르고바로 사케잔을 고릅니다.고민의 고민을 거듭하다가 이쁜잔을 겟 얏흥원래 블랙을 주문하러 했지만 알코올 향이 쌔다는 말에 (난 그게 좋은데...)타카로 주문처음 마셔보는 사켄데 괜찮더군요. 자매품은 저 잔들 하루에 한팀만 받는다는 오마카세운좋게 예약에 성공해서다녀왔습니다. 총8플레이트가 나오고 12만원 코스와 15만원 코스가 있습니다.전 15만원 코스.. 2020. 1. 12. 오우쿠니 오우쿠니유명하진 않은 곳입니다.아마 제가 올린것 중에 가장 덜 유명한 곳일듯.그냥... 말그대로 그냥 한번 올려봅니다 ㅎ 327 Lexington Ave, New York, NY 10016 전 워쿠니라고 읽지 말입니다 ㅎㅎ 주방 바가 참 이쁩니다. 2월 10일 스페셜 메뉴에 혹했으나 프리미엄 오마카세로 갑니다. 그래도 좀 더 구경좀 맥주도 종류가 다양하네요 사케도 있습니다. 스페셜 따위 전 아사히를 시키고 같이간 친구는 브루클린 라거 짜잔 기본 세팅입니다. 첫 플레이트 오마카세를 시키고 꺠달았습니다.오마카세의 핵심은음식 설명인데... 아....한국말로 해도 기억이 안나는데 영어는 기억은 커녕 그자리에 이해도 못할텐데... 여튼 저건 맛있었습니다. 샐러드가 나왔는데 땅콩소스가 들어가 매우 답니다. 횟감 오.. 2019. 2. 14. 스시요인 오랜만에 올려보는 국내 맛집오랜만에 다녀오는 오마 카세 신사동 가로수길 쪽에 위치한 스시요인이미 가성비 초밥집으로 유명세를 떨쳤고친한 친구녀석의 지인이라 다녀왔다오랜만에 오마카세도 즐길겸~ 가격은 확실히 저렴하다 축복하우스 ㅋㅋㅋㅋㅋ일단 위치 예술 ㅋㅋㅋㅋ그래도 찾기가 어려운 곳은 아니다 저쪽으로 들어가면 된다 기본 세팅 토마토 샐러드 가격표가 있기에 메뉴판 자체를 안봤는데저 사케 시킬때 메뉴판을 찍어둘걸 그랬다추천 받은 사케인데달콤한 향으로 인하여 흔히들 말하는 '작업주'에 속한다고 한다세상에 남자 둘이서 작업주라니 귀여워서 한컷 사시미 한점 먹고 시작 전부다 찍진 않았지만 한컷 한컷 한번 보면 매생이 국 안먹는데복어 이리였나? 같이 있으니까 후루룩 먹게 되던. 시마아지비싼 생선의 대명사국내에 들어오면.. 2018. 5. 6. 이전 1 다음 반응형
