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술 먹는 삶/Wine34

Josh 뒷모습으로만 찍어본 최초의 샷?! 한국의 디아볼로가 있다면 미국엔 조쉬가 있습니다. 비슷한 가격대 최고의 가성비를 자랑하는 카브르네 쇼비뇽 와인. 루비색을 띄우는 레드와인으로 오크향이 풍기는 아름다운 와인 최고의 와인이라고 볼 수 있는건 아니지만 13불내외의 가성비 최고의 와인 팩트 정리 시작합니다. 종류: 레드와인 생산지역: 캘리포니아 품종: 카베르네 쇼비뇽 맛과 향: 싱그러움이 있지만 전체적인 밸런스가 잘 잡힌 샴페인 당도: 낮음 산도: 중간 바디: 부거움 타닌: 중간 도수: 13.9도 2023. 6. 4.
Ferrari 유명해져라... 그럼 똥을 싸도 사람들이 박수를 쳐줄것이다... 라는 정체불명의 명언(?)을 남겼다고 회자되는 앤디워홀이 가장 사랑했던 샴페인 페라리 입니다. 앤디워홀이 가장 애정했던 샴페인인만큼, 처음 마셔본 것은 아닌데 가격은 계속해서 오르고 구하기가 쉽지 않아(대량으로) 이제서야 마셔봅니다. 전체적인 조화가 이루어져 무난하다고 느껴질 수 있지만, 반대로 특색이 없다고도 볼수있는 샴페인 종류: 스파클링 (샴페인 생산지역: 이탈리아 트렌토 품종: 샤도네이 맛과 향: 싱그러움이 있지만 전체적인 밸런스가 잘 잡힌 샴페인 당도: 중간 산도: 중간 바디: 중간 타닌: 중간 도수: 12도 2023. 5. 22.
Textbook 개인적으로 가성비, 맛, 맛을 좀더 표현하자면 바디감 산도 그 무엇하나 빠지지 않는 최고의 와인중 하나라 생각하는 텍스트북입니다. 스테이크를 먹을때나 육식 다이닝을 가면 추천하는와인이 맘에 들지 않거나 페어링이 별로라고 생각되면 꼭 주문하는 텍스트북 가장 무난하고 어디에서 누구에게나 추천해도 욕 안먹는 와인 최근들어 텍스트북 구하기가 어려워지고, 가격도 비싸져서 벼르고 벼르다 이번에 구매했습니다. 맛은 여전히 최고... 현재 뉴욕에선 약 30불정도에 구매 가능합니다. 종류: 레드 생산지역: 미국 나파밸리 품종: 카베르네 소비뇽 맛과 향: 그냥 우너톱. 오크 바닐라 초콜렛, 블랙베리와 라스베리의 맛과 향까지. 맛있고 부드럽고 톡! 당도: 드라이함 산도: 보통 바디: 강함 타닌: 보통 도수: 13.3도 2023. 4. 28.
람베르티 프로세코 샴페인을 좋아라 하는데 생각보다 접할 기회가 별로 없는 것 같습니다. 금번 기회에 샴페인을 먹고자 했는데 (내사랑 페라리...) 드라이한 샴페인이다 하여 구매해본 람베르티. 이탈리아 샴페인이라는 독특한 특성과 엑스트라이 드라이함에 1)신기함에 따른 2)반함을 기대했는데 오히려 드라이함과 싱그러운 샴페인의 특성은 독이 된것 같기도 합니다. 가성비라기보단 그냥 신기한 샴페인? 종류: 샴페인 생산지역: 이탈리안 프로세코 품종: 글레라 맛과 향: 상큼한 싱그러운 과일맛의 샴페인. 하지만 매우 드라이함. 조화는 글쎄. 당도: 매우 드라이함 산도: 강함 바디: 보통 타닌: 살짝 강한 편 도수: 11도 2023. 4. 8.
Cloudy Bay 요즘들어 미국와인만을 고집하지 않고 다양한 와인들을 접하고 있습니다. 뉴질랜드 와인도 여기저기 괜히 눈이 갔었는데 평이 좋아 구매해봤습니다. 결론은 매우 좋은 와인이었던 것 같습니다. 종류: 화이트 생산지역: 뉴질랜드 말보로 품종: 소비뇽블랑 맛과 향: 포도, 베리 등의 향과 맛. 특히 열대과일의 맛과 드라이함이 조화된 피니쉬 당도: 매우 드라이함 산도: 강함 바디: 보통 타닌: 살짝 강한 편 도수: 13.5도 2023. 4. 2.
Castellare 끼안티 클라시코를 참 좋아한다라고 생각했습니다 예전에 마신적이 있는 까스뗄라레 최근 와인들을 접하면서 저의 취향이 어느정도 보여지는데 끼안티 클라시코가 생각보다 카베르네 소비뇽보다 제게 덜 맞는다는 생각이 드네요. 워낙에 까스뗄라레는 유명한 와인이니 자세한 설명은 패스 종류: 레드 생산지역: 이탈리아 끼안티 품종: 산지오베제 맛과 향: 강한 오크 향과 맛. 까베르네 소비뇽보단 약하지만 소가죽 냄새가 나고, 빨간 과일 피니쉬 당도: 매우 드라이함 산도: 중간 바디: 보통 타닌: 살짝 강한 편 도수: 13.5도 2023. 2. 13.
Bread & Butter 간만에 베스트 와인을 마셔보았습니다. 근례에 들어, 아니 2022년 중에선 가장 맛있었던 와인이 아녔나 싶습니다. 볼드함과 드라이함이 강렬한 제 취향인데 반해, 상큼한 피니쉬가 어색하지 않게 어우러지는 것이 모난 점 하나 없는 와인 인 것같습니다. 최고의 와인으로 강추합니다. 종류: 레드 생산지역: 미국 캘리포니아 품종: 캘리포니아 카베르네 쇼비뇽 맛과 향: 강한 오크, 버터, 바닐라 향과 맛. 라스베리의 상큼한 피니쉬 당도: 약간 드라이함 산도: 중간 바디: 매우 무거운 편 타닌: 보통 도수: 13.5도 2023. 1. 8.
14 Hands 저렴한 카베르네 쇼비뇽을 찾다가 구매한 와인 14 hands 듣보잡이지만 은근 묵직한게 나름 평타는 친것 같다. 평타를 쳤다는 것이지 정말 강추할만한 와인인지는 모르겠다. 생각보다 Meiomi 와인의 휴유증이 오래가는데 나름 해소가 되었다는 것 정도? Meiomi 피노누아를 한번 먹어보기 위해 구매한 와인 피노누아를 개인적으로 좋아한다고 생각했는데... (말벡은 보통 스테이크 먹을때 꼭 먹는 편) 의외로 당도가 강했던 것 같다. 정말 당도가 강하다기 kdkdssala.tistory.com 볼드함이 강하진 않지만, 이렇게 드라이 하지 않아도 끝맛이 오크향과 블랙체리 피니쉬가 있다면 이렇게 드라이하게 느껴진다는 것을 느낄 수 있었다. 종류: 레드 생산지역: 미국 콜롬비아 밸리 품종: 워싱턴 주의 카베르네 쇼.. 2023. 1. 3.
Meiomi 피노누아를 한번 먹어보기 위해 구매한 와인 피노누아를 개인적으로 좋아한다고 생각했는데... (말벡은 보통 스테이크 먹을때 꼭 먹는 편) 의외로 당도가 강했던 것 같다. 정말 당도가 강하다기 보단, 당도는 무난한데 바디감이 생각보다 떨어지 당도가 강하게 온다. 오크 향이이나 초콜렛 향이(여기서 말하는 초콜렛향은 단향이 아닌 다크 초콜렛향) 약하고 당도가 계속 강한게 영 입맛에 안맞는것 같다. 피노누아가 안맞는 건지... 캘리포니아 최고의 와인중 하나로 꼽히는 Meiomi가 생각보다 별로여서 놀랐네요. 종류: 레드 생산지역: 미국 캘리포니아 품종: 피노누와 맛과 향: 바닐라향이 강하고, 체리와 같은 단 과일의 맛이 강함 당도: 약간 드라이함 산도: 중간 바디: 중간 타닌: 부드러움 도수: 14도 2022. 12. 5.
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