반응형 마리2 코치 한국식 레스토랑으로 미슐랭 1스타를 받은 코치꼬치요리를 연상케 하는 의미로 지난 마리와 같은 그룹에서 운영하는 것으로 안다. 개인적으로 맛있었던 마리Kochi652 10th Avenue, New York, NY 10036오늘의 요리는 셰프 테이스팅 메뉴로떡꼬치 뿐만 아니라 넙치와 회 등의 다양한 한식을 맛보겠습니다.페어링도 간만에 하는 것이라 기대가 되는데.여러번 언급하지만 페어링은 오직 전통주 등이 있을 경우에만 하는데 술 페어링이 생각보다 메뉴가 괜찮아서 하게 되었습니다.별도의 설명없이 포스팅 마리와 꼬치를 방문한 간격이 약 1년여가 되어서 정확히 비교할순 없고페어링을 못할정도로 컨디션이 안좋았던 마리에 비해 (꼬치도 페어링이 좋았고)최근에 방문하고 컨디션도 좋았던 코치가 무조건 더 괜찮았다고.. 2024. 8. 19. 마리 우연찮게 먹을 곳을 둘러보던 중 마리라는 미셸링 식당을 찾았습니다. 제가 제일 좋아하는 원스타 식당 679 9th Ave, New York, NY 10036 대부분의 자리가 카운터로 되어있습니다. 오마카세 느낌이 물씬 풍기죠 당연 테이스팅 메뉴 기본 세팅 술 페어링을 함께 합니다 첫 술은 입맛을 돋구기 위한 청주 아뮤즈부쉬 찹쌀죽 가운데 찹쌀이 있네요. 개인적으로 아뮤즈 부쉬는 기대 이하였습니다. 와인의 시작 한상 개인적으로 여기서부터 미슐랭 1스타의 위엄을 보여줬습니다. 시계 방향으로 가는 음식으로, 조화가 매우 뛰어났습니다. 메뉴는 위의 메뉴판에... 기본이 깔리고 본격 마리(말이)가 시작합니다. 두번째 와인 (사실 이날 개인적으로 술을 마시지 못해 그냥 향만 맡아봤...) 케비어 연어 뉴질랜드 연어.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
