반응형 라면의역사1 22. 라면의 기원 라면은 오늘날 세계적으로 사랑받는 인스턴트 음식으로, 간편하게 끓여 먹을 수 있는 특징 덕분에 현대인의 삶에 깊숙이 자리 잡았습니다. 라면의 기원과 발전 과정을 살펴보면, 동아시아의 문화와 현대식 식품 산업의 성장 역사를 함께 볼 수 있습니다.1. 라면의 기원라면의 뿌리는 중국에서 찾을 수 있습니다. 중국에서 시작된 **"라몐(拉麵)"**은 국수를 길게 당겨서 만드는 방식으로, 손으로 반죽을 여러 번 당겨 면발을 뽑아내는 형태의 요리입니다. ‘라몐’이라는 단어 자체가 ‘당길 라(拉)’와 ‘면 면(麵)’ 자를 써서 ‘면을 당긴다’는 뜻을 가지고 있습니다. 이 방식의 면 요리가 일본으로 전해지면서 라면의 기초가 마련되었습니다.일본에서는 중국식 면 요리를 ‘나카노소바(中華そば)’ 또는 ‘시나소바(支那そば)’라.. 2024. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
