모모포쿠

라스베가스엔 맛집이 참 많습니다.

그 중에 자칭 '맛집 전문가' 인 제가 눈여겨 본 맛집이 있으니 바로 모모포쿠

Boulevard Tower, 3708 Las Vegas Blvd S Level 2, Las Vegas

메뉴

혼자의 강점은 바로 이렇게 바든, 키친바든 이렇게 앉을 수가 있다는 것이죠.

키친 바에서 바라보는

퍼런 테이블과 뻘건 바

크리스마스 아일랜드로 일단 한잔 축이고

머쉬룸 라면

국물의 진함과 면빨의 훌륭함은 두말할 나위 없었습니다

원체 라멘의 대가인 데이비드 창의 식당인 만큼, 라멘은 가장 유명한 머쉬룸 라멘으로 먹어봤습니다.

이 와중에 주문한 메인

스테이크 쌈

 

아시아 퓨전 요리의 대가인 만큼, 한국의 쌈요리와 스테이크를 함께 퓨전하다니... 

이건 참을 수 없지

스테이크

밥

쌈

일본 식당인 만큼 사케 한잔

아키타바레

와....

기가막힙니다...

 

코스모폴리탄 내에 위치한 모모푸쿠

한국 일본 미국 음식의 퓨전 음식으로 미셸린 스타 셰프인 데이비드 창의 작품입니다.

아시안 특히 일본과 한국 음식 위주로 가고 특히 미국퀴진과의 퓨전도 시도되는 식당인데

그런의미에서 머쉬룸 라멘과 스테이크쌈은 탁월한 선택이었습니다.

라스베가스 아시안 퓨전 중 최고라고 자부되는 모모포쿠 였습니다.