반응형 미슐랭1스타8 마리 우연찮게 먹을 곳을 둘러보던 중 마리라는 미셸링 식당을 찾았습니다. 제가 제일 좋아하는 원스타 식당 679 9th Ave, New York, NY 10036 대부분의 자리가 카운터로 되어있습니다. 오마카세 느낌이 물씬 풍기죠 당연 테이스팅 메뉴 기본 세팅 술 페어링을 함께 합니다 첫 술은 입맛을 돋구기 위한 청주 아뮤즈부쉬 찹쌀죽 가운데 찹쌀이 있네요. 개인적으로 아뮤즈 부쉬는 기대 이하였습니다. 와인의 시작 한상 개인적으로 여기서부터 미슐랭 1스타의 위엄을 보여줬습니다. 시계 방향으로 가는 음식으로, 조화가 매우 뛰어났습니다. 메뉴는 위의 메뉴판에... 기본이 깔리고 본격 마리(말이)가 시작합니다. 두번째 와인 (사실 이날 개인적으로 술을 마시지 못해 그냥 향만 맡아봤...) 케비어 연어 뉴질랜드 연어.. 2023. 3. 19. 버터 오랜만에 포스팅하는 뉴욕 맛집 금번에는 여러가지 이유로 계속해서 목표로 했던 버터를 다녀왔습니다. Butter 70 W 45th Street, New York, NY 10036 분위기가 압살하는 곳 바도 이렇게 있습니다 예약을 해놔서 슉슉 저녁 메뉴 와인 한병은 무조건 마시고 봅니다 식전빵은 무난한데 Butter 라는 식당 답게 버터가 다양하게 있습니다. 제가 주문한 뉴욕 스트립 스테이크 미디엄 레어 생각보다 많이 작네요. 맛은... 쏘쏘 고민하다가 주문한 버터스타일 치즈케잌 뉴욕 치즈케잌의 역대급 맛이 있네요... 강추!!! 미슐랭 1스타와 자택과 가까운 거리 그리고 좋은 분위기와 예약이 어렵지 않은 정말 넓직한 식당 그리고 테이스팅 메뉴가 없는 점 등으로 인하여 계속 째려보고 있었는데... 결과는 대.. 2021. 12. 28. 스프루스 샌프란시스코도 여러 맛집이있습니다. 미슐랭 가이드에도 평가를 하는 곳이 샌프란 시스코 샌프란시스코를 떠나기 전에 샌프란시스코의 맛집 Spruce를 다녀왔습니다. Spruce 3640 Sacramento St, San Francisco, CA 94118 샌프란시스코 미슐랭 1스타 혼자 여행하면 이런 집도 예약없이 그냥 갈 수 있습니다. 식당 안의 데코레이션 하지만 전 밖에서 먹습니다 날씨가 좋아 실외에서 먹기에도 매우 좋습니다 인증샷 식당 실외 분위기 정말 좋고 하늘도 이렇게 아름답습니다. 점심은 프리픽스 메뉴지만 여긴 햄버거가 워낙 유명한 곳이기에 메뉴에는 없지만 메인 메뉴로 햄버거를 주문 할 수 있습니다. 사진은 식전 빵! 아뮤즈 부쉬로 주문한 굴 굴은 언제나 옳습니다. 혼자 먹는 식산데 칵테일이 빠질.. 2021. 12. 5. 미스터 지우스 샌프란 시스코 여행 중 넓디넓은 차이나타운의 위엄에 못이겨 가장 먼저 중국 음식점을 찾았습니다. 미슐랭 1스타의 Mister Jiu's 28 Wverly Pl, San Francisco 혼자 여행 하는 것의 장점은 이런 미슐랭 1스타 식당도 예약없이 가서 그냥 바에 앉을 수 있다는 것이죠 메뉴 세팅 와인은 덤 배가 엄청 고프다는 말에 추천받은 토끼요리 역시 중국은 별걸 다 먹.. 순대같은 이건 순살로 이뤄진 고기덩어리 입니다. 진짜 담백하고 맛있네요 토끼다리 옆자리에서 시킨 쟈스민 티 라거 이게 물건입니다.. 정말 맛있네요 이걸 좀 여기저기 찾아봐야할듯 배가 차지 않아서 추가 주문한 누들 근데 이게 누들인가 ㅡㅡ;;; 이건 그냥 정체모를 밀가루 .... 화장실도 깔끔 카페차이나가 미슐랭 1스타에서 떨어지.. 2021. 10. 17. 아이 피오리 정말 가고 싶은 뉴욕의 여러 식당 들이 있는데 그중 가장 원했던 AI Fiori 고담바앤그릴, 까사모노 등과 함께 정말 가고 싶었던 곳인데 드디어 다녀왔습니다. 400 5th Ave #2, New York, NY 10018 올라가는 데코가 엄청 이쁩니다 오랜시간 동안 미슐랭 1스타를 지켜온 위엄 기본 세팅 플레이팅은 딱 미슐랭 1스타의 정석 같습니다. 그 이상은 아니지만, 대신 단단하게 그 이하도 아닌 느낌. 전통과 수준을 잘 지키고 있는 느낌입니다. 메뉴가 이쁜데 전 셰프 테이스팅 메뉴로! 식당이 넓고 이쁩니다 개인적으로 예약 없어도 충분히 갈만한 곳인듯 인테리어 이쁨 식전 빵이 두개 식전 빵이 세가지가 있는데 그중 전 두개를 골랐는데 둘다 훌륭 아뮤즈 부쉬 개인적으로 유일하게 흠으로 생각했던 것 원래.. 2021. 8. 28. 제로 컴플렉스 제로 컴플렉스비록 좀 된 일이긴 하지만 2020년 맛있게 먹고 왔던 중구 맛집을 소개합니다 서울 중구 퇴계로6가길 30 아직은 초저녁과 같은 세팅 그래서 사람이 없는데 나중에 사람들이 차더라구요그러나 저러나 분위기 완전 취향 저격 뭔지 모를 데코 굿 메뉴판 와인 페어링을 함께 했습니다 첫번째 ... 로제 와인 달콤한 로제와인으로 입맛을 돋구고 시작해도 괜찮다는걸 살면서 처음 알았... 새우 샐러드?위에 과자가 있어서 깨먹는 것 두번째 화이트 와인이 나왔습니다참고로 제로컴플렉스는 와인페어링이 나름 유명한데, 레드와인이 주가 아녀서 아쉽지만도 상당히 즐기게 된 페어링이었습니다 우둔 전복전복을 이런식으로 요리할 수 있다는 것에 놀라면서 이것도 맛있게 냠냠 쥬키니 옥수수 방아진짜 독특한 음식 저렇게 작은 것에 .. 2021. 1. 3. 팀스 키친 팀스키친아무리 급하게 한 여행이라지만 맛집은 가야겠고미슐랭은 가야겠고내가 로부숑 오 돔은 못가더라도 (바로 전일이라 예약실패)어디든 가긴 가야겠다! 라고 결심그래서 간 곳이 팀스 키친 L/F, East Wing, Hotel Lisboa, 2, 4 Av. de Lisboa, 마카오 호텔리스보아에 있는 (그랜드 리스보아 아님) 식당입니다 미슐랭 1스타 크리스마스 당일예약 없이 들어갔는데 다행히 많이 자리가 비어있었네요 기본 자리세팅 너무 이쁜 토끼 물수건 팀스키친은 홍콩과 마카오 두개의 지점이 있는데홍콩은 미슐랭 2스타-1스타 왔다 갔다 하고 마카오점은 미슐랭1스타 올라왔다 내려갔다 합니다. (마카오 팀호완 가서 미슐랭 갔다 하지 마세요... 거긴 지점입니다;;; 마카오점은 받은적 없습니다) 드링크 리스트 .. 2019. 12. 28. 고담 바 앤 그릴 우아한 식당으로 유명한 이곳배트맨의 고담에서 이름을 따온 고담 바 앤 그릴수십번 도전 끝에 결국 다녀왔습니다. 12 East 12th St. 미슐랭 원스타그리고 뉴욕타임즈 쓰리스타 고담 분위기는 매우 좋습니다.특히 우아하며 클래식한 식당정중한 서비스만 보면 미슐랭 3스타 급 분위기 메뉴판은 이번에 못찍었네요 ㅜㅜ중요한 자리라 사진을 이리저리 찍을 수가 없어서... 와일드 머시룸 샐러드였나?까먹었네요 ㅎㅎ샐러드도 훌륭했습니다. 랍스터Maine Lobster 입니다 양이 많지 않아 보이는데 은근히 많은 양매우 맛있습니다 Long Island Duck Breast기왕이면 해산물 구색을 맞추기 위해 치킨을 안시키고 주문한 덕(뭔가 물에 있어야 할것 같...)화이트 와인 사진을 못찍었지만수천가지의 와인이 있어 해.. 2019. 4. 21. 이전 1 다음 반응형
