오랜만에 올리는 바르샤바 맛집입니다.
가슴아프지만, 폴란드에는 미슐랭 스타 레스토랑이 딱 하나
크라쿠프에 센스라는 레스토랑 하나입니다.
그것도 원스타...
그래도 가봤더니 여름휴가라
어쩔수 없이 근처 미슐랭 플레이트인 쿠차르지를 다녀왔습니다.
Dluga 52, 00-238 Warszawa, Poland
혼자 왔기에 실내보다
이렇게 뒤뜰에 앉아
자리를 잡습니다.
카메라가 보이네요.
이때 익숙하지 않은 카메라를 들고가서 나름 고생했던 기억이 있습니다
엄청 이쁩니다.
실내를 찍지 못한것이 한이 되네요.
나름 폴란드, 바르샤바에서 가장 잘나가는 식당중 하나입니다.
미슐랭 원스타는 없고(휴가고...)
플레이트도 얼마 없기 때문이죠.
머리가 짧을때였네요 ㅎ
인증샷
메뉴입니다.
남자라면 이런 레스토랑에선 테이스팅 메뉴죠.
식기가 차려집니다.
금세 어두워졌습니다.
와인이 이쁜 병에 담겨서 나옵니다.
식전빵도 나왔구요.
식전빵이 맛있었습니다.
반전
첫번째 메뉴
절인 청어 요린가? 그럴겁니다.
(Marrinated Herring)
식감은 매우 훌륭합니다.
하지만 생선 맛이 강한 요리라 생선을 안좋아 하시는 분께는 비추
스테이크 타르테
고기 음식을 참 잘하는 폴란드 입니다.
이때까지만 하더라도 전 정말 맛있게 음식들을 먹었습니다.
단, 시간이 너무 오래걸린다는 사실을 간과하고 있었습니다...
괴꼬리 버섯이라 하나요?
폴란드 특유의 저 풀을 뿌린 버섯요리입니다.
양이 적은데 무척 맛있습니다.
시간이 엄청 걸립니다...
그리고 이 수프가 나왔는데
정말 못먹겠는 수프입니다.
무려 2시간만에 나온 스프인데
안먹는다 했더니
무슨 중국사람인줄 알았는지 이상한 이걸...
성의를 생각해서 대충 떄려먹었습니다.
거의 3시간에 가까운 식사시간이 절 미치게 만들었지만
이 케잌 하나로 대동단결
뭐지?
이 미칠듯한 맛은?
나중에 폴란드 친구한테 듣기론 이게 폴란드 특별음식이라고 하는데
이게 말도 안됩니다.
정말 너무 맛있습니다.
결국은 바이바이 하고 해피하게 떠났다는...
폴란드에는 골룽카 등이 워낙에 맛있지만
이렇게 비싸지 않은 가격에 파인 다이닝을 원하시는 분께 추천을 드...
리긴 하는데 시간 넉넉히 잡으세요 ㅎㅎ
엄청 깁니다
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