제로 컴플렉스

제로 컴플렉스

비록 좀 된 일이긴 하지만 2020년 맛있게 먹고 왔던 중구 맛집을 소개합니다

• 서울 중구 퇴계로6가길 30

아직은 초저녁과 같은 세팅

그래서 사람이 없는데 나중에 사람들이 차더라구요

그러나 저러나 분위기 완전 취향 저격

뭔지 모를 데코 굿

메뉴판

와인 페어링을 함께 했습니다

첫번째 ... 로제 와인

달콤한 로제와인으로 입맛을 돋구고 시작해도 괜찮다는걸 살면서 처음 알았...

새우 샐러드?

위에 과자가 있어서 깨먹는 것

두번째 화이트 와인이 나왔습니다

참고로 제로컴플렉스는 와인페어링이 나름 유명한데, 레드와인이 주가 아녀서 아쉽지만도 상당히 즐기게 된 페어링이었습니다

우둔 전복

전복을 이런식으로 요리할 수 있다는 것에 놀라면서 이것도 맛있게 냠냠

쥬키니 옥수수 방아

진짜 독특한 음식

저렇게 작은 것에 옥수수고 방아고 다 들어가 있다는게 신기

이것이 바로 미슐랭의 진가

빵에 올려서 같이 먹으면 맛이 두배

(참고로 빵은 리필이 가능합니다)

메인디쉬 였던 서대

가자미랑 비슷한 물고기인 서대
구이 등으로 맛이 워낙 뛰어나다고 알려져 있으며 개인적으로 처음 먹어봤는데 맛도 훌륭했다

보통 제로컴플렉스는 대구요리가 알려져 있는데, 운이 좋았던듯

루이보스 옥살리스

입을 개운하게 만드는 마무리 푸딩

뭐 그냥 푸딩은 푸딩이다

달콤한 디저트와

차와 함께 먹는 과자

이것도 꿀맛

미슐랭 1스타 레스토랑으로써 셰프의 실험적인 요리가 많은 곳으로 알려져 있다
개인적으로 와인페어링도 괜찮은 수준이며, 음식 수준은 가성비 갑이라고 느껴질 수준

추천할만한 곳이다